Foi recentemente publicado o livro «Understanding Obesity: From its Causes to Impact on Life» editado por Rosário Monteiro e Maria João Martins, docentes na FMUP e investigadoras do i3S, e conta com a participação de especialistas de diferentes áreas, que contribuem com as suas perspetivas e resultados próprios sobre como problema da obesidade na sua complexa natureza.
O livro apresenta uma visão geral dos principais fatores que contribuem para a obesidade (determinantes sociais e comportamentais, influências de antes do nascimento, efeito de nutrientes e poluentes veiculados pelos alimentos, microbiota intestinal e atividade atividade física), o papel do tecido adiposo e da sua remodelação, os fenótipos da obesidade e marcadores biológicos da disfunção do tecido adiposo. As opções de tratamento médicas, farmacológicas e cirúrgicas são revistas, bem como a associação da obesidade com doenças crónicas e incapacitantes (como cancro, diabetes e doenças cardiovasculares) e a sua relação bidirecional com o stresse, assim como as alterações na acumulação de tecido adiposo ao longo do processo de envelhecimento, discutindo o paradoxo da obesidade.
As editoras esperam que investigadores e profissionais, bem como decisores em saúde, possam encontrar neste livro uma ferramenta de referência para apoiar a abordagem multidisciplinar e transetorial da obesidade.